“กินของทอด” บ่อยๆ ทำให้เป็นสิวจริงไหม ?

ทานเมนู ของทอด ของมันเยอะๆ ส่งผลเสียต่อผิวหน้าจริงไหม ?

อาหารประเภทของทอดและของมัน เป็นเมนูที่หลายคนชื่นชอบ เพราะให้รสชาติอร่อย กรอบ และทานง่าย แต่ก็มักมีคำถามตามมาว่า “การทานของทอด ของมันบ่อยๆ จะทำให้สิวขึ้นหรือผิวเสียจริงไหม ?” วันนี้เราจะมาอธิบายให้ได้ทราบและตระหนักถึงข้อควรระวังของการทานของทอดของมันให้มากขึ้นกัน

ของทอด ของมัน ส่งผลกับร่างกายอย่างไร ?

อาหารประเภทของทอดมักใช้น้ำมันในการปรุงในปริมาณมาก โดยเฉพาะหากใช้น้ำมันซ้ำหลายครั้ง จะทำให้เกิดไขมันชนิดไม่ดี เช่น ไขมันทรานส์ ซึ่งส่งผลเสียต่อร่างกายในหลายด้าน ไม่ว่าจะเป็นการเพิ่มระดับคอเลสเตอรอล เสี่ยงโรคหัวใจและหลอดเลือด รวมถึงเพิ่มการอักเสบในร่างกายโดยรวม และยังส่งผลต่อผิวพรรณด้วย

• ส่งผลต่อผิวหน้าอย่างไร

แม้ของทอดจะไม่ใช่สาเหตุโดยตรงของสิวหรือปัญหาผิว แต่สามารถเป็น “ปัจจัยเสริม” ที่ทำให้ปัญหาผิวรุนแรงขึ้นได้ โดยเฉพาะใน 3 ด้านต่อไปนี้

1. เพิ่มความมันบนผิวหน้า
   ไขมันที่รับประทานเข้าไปในปริมาณมากอาจกระตุ้นการทำงานของต่อมไขมัน ทำให้ผิวหน้ามีความมันส่วนเกินง่ายขึ้น ส่งผลให้รูขุมขนอุดตัน และมีแนวโน้มเกิดสิวมากขึ้น
2. กระตุ้นการอักเสบ
   ไขมันทรานส์และไขมันอิ่มตัวสูงสามารถกระตุ้นกระบวนการอักเสบในร่างกาย ซึ่งรวมถึงการอักเสบบนผิวหน้า ส่งผลให้สิวอักเสบหรือผื่นต่างๆ เกิดขึ้นง่ายขึ้น
3. ทำให้ผิวแก่ไว
   อาหารทอดที่มีทั้งน้ำมันและน้ำตาล อาจเร่งกระบวนการเสื่อมสภาพของคอลลาเจนในผิว ทำให้ผิวสูญเสียความยืดหยุ่นและเกิดริ้วรอยได้เร็วกว่าปกติ

งานวิจัยเกี่ยวกับอาหารกับผิว

งานวิจัยด้านโภชนาการและผิวหนังพบว่าการทานอาหารแบบตะวันตก (Western diet) ซึ่งเต็มไปด้วยของทอดและอาหารไขมันสูง มีความสัมพันธ์กับการเกิดสิวและปัญหาผิวบางชนิด อย่างไรก็ตาม ผลเหล่านี้ไม่ได้หมายความว่าของทอดเป็นสาเหตุโดยตรง แต่เป็นหนึ่งในปัจจัยเสริมที่ควบคู่กับฮอร์โมน พันธุกรรม และพฤติกรรมการดูแลผิว

ควรทานอย่างไรถ้าอยากมีผิวสวย

แม้ว่าของทอดจะดูอันตรายต่อร่างกายและผิว แต่ก็ไม่จำเป็นต้องงดของทอดทั้งหมด สิ่งที่ต้องปรับคือ

• ควรทานในปริมาณที่เหมาะสม
• เลือกใช้น้ำมันที่ดีแทน เช่น น้ำมันมะกอก หรือน้ำมันรำข้าว
• และหลีกเลี่ยงการทานอาหารที่มาจากน้ำมันที่ทอดซ้ำ
• ควรเสริมอาหารที่มีประโยชน์ต่อผิว เช่น ผัก ผลไม้ที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ
• ดื่มน้ำเพียงพอ และพักผ่อนอย่างเหมาะสม

การทานของทอด ของมันในปริมาณมากและบ่อยครั้ง อาจไม่ได้เป็นสาเหตุโดยตรงที่ทำให้สิวขึ้นหรือผิวเสีย แต่เป็นปัจจัยที่กระตุ้นให้ผิวมันง่าย อักเสบง่าย และแก่ไว หากอยากมีสุขภาพผิวที่ดี ควรทานอย่างพอเหมาะ ควบคู่ไปกับการดูแลสุขภาพร่างกายและผิวพรรณโดยรวม

ซึ่งสำหรับใครที่มีปัญหาผิว และสงสัยว่าเกิดจากอาหาร หรือเมนูที่ทานเป็นประจำหรือไม่ สามารถปรึกษาแพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านผิวหนังได้ที่ Dr. Ni Clinic เพื่อรับการวินิจฉัยที่ตรงจุด ดูแลปัญหาผิวให้กลับมาสวยใส พร้อมหาแนวทางการรักษาที่เหมาะสมกับปัญหาผิวของแต่ละคนได้มากที่สุด